Escolher a sobremesa de Natal ideal é uma das partes mais gostosas, mas também desafiadoras, do planejamento das festas de fim de ano.
Afinal, depois do peru e do salpicão, todos esperam aquele momento doce para fechar a noite com chave de ouro. O segredo está em encontrar o equilíbrio entre sabor, tradição e, claro, o orçamento disponível.
Muitas famílias buscam maneiras de economizar no Natal sem abrir mão da qualidade. A boa notícia é que não é preciso gastar uma fortuna para servir pratos bonitos e deliciosos.
Abaixo, montamos uma lista diversificada com 13 ideias, desde as sobremesas fáceis até as mais elaboradas.
Além disso, vamos te ensinar uma dica valiosa para reduzir os custos das compras usando seus pontos do cartão de crédito. Prepare o papel e a caneta (ou o print) e vamos às receitas!
Veja também: 8 ideias práticas de receita de sobremesa para o Ano Novo gastando pouco
Para facilitar a sua organização, dividimos as sugestões entre opções clássicas, econômicas e aquelas um pouco mais diferentes para surpreender os convidados.
O objetivo é garantir que sua ceia de Natal seja um sucesso absoluto.
Não existe Natal sem rabanada. Essa é a rainha das receitas natalinas e tem a vantagem de ser extremamente barata.
Feita com pão amanhecido, leite, ovos, açúcar e canela, a rabanada tradicional traz aquele sabor de infância e conforto. Você pode fritar ou, para uma versão menos calórica, assar no forno ou Air Fryer.
Além da famosa piada do “pavê ou pra comê”, esse doce de Natal é um coringa. Um pavê simples rende muito e agrada a todos.
Você pode intercalar biscoitos maisena ou champanhe com um creme básico feito de amido de milho e leite condensado. Para finalizar, raspas de chocolate garantem o visual festivo.
O pudim de leite condensado é aquela sobremesa que não tem erro. É barato, fácil de fazer e visualmente lindo na mesa.
Para dar um toque natalino, tente fazer uma calda levemente diferente ou decorar com ameixas. É uma das melhores opções de ingredientes baratos.
Clássico, refrescante e leve. O manjar de coco é ideal para o nosso Natal tropical, pois é servido bem gelado.
A combinação do creme de coco suave com a acidez adoçada da calda de ameixa cria um equilíbrio perfeito para depois de um jantar pesado.
Se você busca praticidade, o mousse de maracujá é a resposta. Com apenas três ingredientes (leite condensado, creme de leite e suco concentrado), você faz uma sobremesa cremosa em minutos.
Sirva em taças individuais ou em uma travessa grande decorada com as sementes da fruta.
As crianças adoram e o visual é incrível. A gelatina colorida, ou mosaico de gelatina, é uma das opções mais econômicas da lista.
Basta preparar gelatinas de vários sabores, cortar em cubos e envolver em um creme branco. É uma sobremesa gelada que traz cor e alegria para a mesa.
Para quem prefere sobremesas cítricas que cortam a gordura da ceia, a torta de limão é imbatível.
A base de biscoito triturado é simples de fazer, e o topo com merengue dourado no forno (ou maçarico) deixa o prato com cara de confeitaria fina.
Em vez de comprar aqueles panetones caríssimos de marcas famosas, que tal fazer o seu? Compre um panetone simples no mercado, retire o miolo e recheie com brigadeiro mole, doce de leite ou ganache.
O panetone recheado caseiro, ou “trufado”, é uma tendência que permite economizar muito e ainda personalizar o sabor.
Uma variação doce do prato salgado. O strogonoff de nozes (ou de chocolate) é sofisticado e muito saboroso.
Geralmente leva nozes picadas, leite condensado cozido (ou doce de leite) e creme de leite para quebrar o doce. É perfeito para um Natal em família mais intimista.
Entrando nas opções mais elaboradas, o cheesecake de frutas vermelhas é elegante e delicioso.
A base de biscoito, o recheio cremoso de cream cheese e a geleia de frutas (morango, amora, framboesa) por cima criam um contraste de cores que remete muito ao Natal.
Como o cream cheese é o que torna a sobremesa cara, é possível substituir por ricota fresca ou igurte natural dessorado para tornar mais econômico, mas fique atento a textura para não ficar muito mole.
Não subestime o poder das frutas. Uma salada de frutas bem feita, com frutas da estação (manga, uva, pêssego, cereja) e um suco de laranja natural ou leite condensado como molho, é uma opção leve e saudável.
É essencial ter algo assim na mesa para quem está de dieta ou prefere algo mais natural.
A Banoffee ganhou o coração dos brasileiros. A combinação de banana, doce de leite e chantilly é infalível.
Montar essa sobremesa em uma travessa grande ou em taças individuais facilita o serviço e impressiona pela beleza das camadas.
Uma sobremesa imponente. A Charlotte é montada com biscoitos champanhe nas laterais e recheada com um creme leve e frutas.
É uma variação mais chique do pavê e serve como um excelente centro de mesa decorativo.
Agora que você já tem as ideias, é importante planejar a execução. O segredo de uma ceia de Natal econômica e sem estresse é a antecedência.
Você sabia que os ingredientes da sua sobremesa podem sair praticamente de graça? Muitas pessoas acumulam pontos no cartão de crédito o ano todo e esquecem de usá-los, ou não sabem a melhor forma de gastar.
Uma excelente estratégia para aliviar o bolso nas compras de fim de ano é utilizar o programa de recompensas da Esfera Santander.
Ao invés de resgatar seus pontos Esfera por produtos que talvez você não precise, você pode trocá-los por voucher/Gift Cards (vales-compra) de grandes supermercados e atacadistas.
Veja como é simples economizar:
- Entre no aplicativo ou site da Esfera e faça seu login.
- Procure a seção de “Vales-compra”.
- Uma ótima opção é resgatar um vale-presente Assaí.
- Selecione o valor do vale desejado e conclua a troca usando seu saldo de pontos.
- Você receberá o código do vale-presente no e-mail cadastrado na Esfera e poderá usá-lo como forma de pagamento direto no caixa do supermercado na hora de comprar os ingredientes das suas sobremesas.
Caso você não tenha saldo de pontos suficientes, é possível completar o resto com pontos & dinheiro (C+P) pagando a diferença faltante em dinheiro/cartão.
Essa é uma forma inteligente de fazer o dinheiro render mais e garantir uma mesa farta sem estourar o orçamento familiar de dezembro.
Continue lendo: Vale-Presente de Natal: 5 ideias de voucher para presentear
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